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不论是“高端”冰淇淋还是“平替”冰淇淋，最主要的是看冰淇淋中的配料如何，食材是否健康。在这些配料中，最需要注意的就是会造成“反式脂肪酸”的配料。记者在查看数款冰淇淋配料表时发现，梦龙冰淇淋配料表中显示为“可可脂”，另一款网红冰淇淋的配料表中显示的则为“代可可脂巧克力制品”。
如果在粽子里加上了帮助消化的山药呢？随着端午节和高考临近，大河报·豫视频联合焦作市健国怀药有限公司，联合推出一举高“粽”端午粽子礼盒，通过“大河真选”微信商城销售，专为各类考生定制，每种口味都起了寓意吉祥的名字，如山药果红豆粽起名“沙豆高棕”，谐音“啥都高中”，满足学生家长想要为学生送祝福的心愿。随礼盒还附赠一张心愿卡，考生填上姓名和理想学校回传，如果考后实现了梦想，还能得到来自大河报·豫视频的特别祝福。这种“粽子+祝福”的创意颇受消费者的喜爱。
“食品配料表是以含量高低排序，排名越靠前，添加的量就越大。一般在配料表前三位的，我们就称之为这个食品的‘主料’。”郑州市营养协会会长，河南省餐住协营养办主任冯梓恒向记者介绍，比如冰淇淋中如果牛奶、奶粉、乳清粉、稀奶油位于配料表前面，说明乳的成分多一些，品质相对高一些。除了配料表外，还要看营养成分表中的蛋白质含量。蛋白质含量高的冰淇淋，一般更优质一些。
除了成本之外，品牌也在很大程度上影响着冰淇淋的价格。业内人士表示，雪糕的制作工艺并不复杂，技术门槛也不高，高价背后的主要推手是品牌的力量。也就是说，消费者很有可能是在为品牌高额的营销费用买单。例如被称为雪糕中的“爱马仕”的钟薛高，曾经就卖出过一个66元的高价。吃上一个钟薛高，如同喝上一杯星巴克，短暂的奢靡享受让不少消费者为之着迷。
“我们在全国各地设置了约30个城市级分仓，辐射重点区域市场。为满足端午节期间较为集中的购买需求，已提前在各分仓调货备货，以最大限度减弱疫情管控对公司产品供应的影响，让消费者在端午传统佳节可以吃到新鲜美味的‘思念粽’，让更多国人吃上河南产粽子。”该负责人说。
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